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LES VINS DE PAYS
D'OC
CHIFFRES CLES 2007
Qui sont-ils ? Suite>>>
Le Vignoble et les Hommes :
- Languedoc-Roussillon : 1er Vignoble Français
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- Languedoc-Roussillon : Berceau de la mixité
Suite>>>
La Production : Le Cépage, une spécialité
Suite>>>
La Commercialisation Suite>>>
Présentation
du vignoble du Languedoc Chiffres-Clés
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Productions annuelles moyennes
Production mondiale :
280 Millions d'hectos,
Production de l'Union Européene : 175 Millions d'hectos,
Production Française :
53 Millions d'hectos,
Production du Languedoc :
16,5 Millions d'hectos
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Récolte
2006 Estimation
Europe : 177 Millions,
Italie : 53 Millions,
Espagne : 42 Millions,
France : 54 Millions
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Sur 4 Départements
Récolte 2005
Hérault : 5,9
Millions d'hectos,
Gard : 3,6 Millions d'hectos,
Aude : 5,1 Millions
d'hectos,
Pyrénées Orientales
: 1,3 Millions d'hectos,
Surface du vignoble
du Languedoc : 270 000 hectares
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Caves particulières :
2 750,
Caves coopératives :
220,
Union de Caves :
32,
Soit 31 000 exploitants
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En Languedoc Roussillon
Les caves coopératives représentent 72% en volume
Les caves particulières représentent
28% en volume
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Production
Rouges : 73 %
Rosés : 16%
Blancs : 11%
Appellation d'Origine Contrôlée 3,5 Millions d'hectos
Vin de Pays : 7,5
Millions d'hectos, dont 4,4 Millions en Vin de Pays d'Oc.
Vin de Table Français :
4,9 Millions d'hectos, dont 500 000 pour moûts
concentrés
et jus de raisins.
Part du Languedoc
75% des Vins de Pays en France sont produits
en Languedoc.
90 % des Vins de Cépage en France sont produits en
Languedoc.
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